7月14日，山西省儿童医院职工食堂一层人来人往，一派热闹兴奋的气氛，院党委副书记郭红旗、副院长白丽霞和医务人员正在减重餐窗口等待第一批减重餐出餐。

减重餐参照国家卫健委《成人肥胖食养指南（2024年版）》食谱，实行每日减少500-1000千卡或减少30%总能量摄入，同时保持碳水化合物、脂肪、蛋白质的均衡摄入（供能占比分别为50%-60%、20%-30%、15%-20%）要求。荤素兼具、粗细搭配的低卡版，为减重人员提供了日日翻新的舌尖上的选择。

前来就餐的医务人员表示：“平时吃饭太匆忙，现在食堂每天给大家提供可以选择的减脂餐，真的特别好！”“照着营养师的餐盒吃，健康省心接地气”！

据了解，医院体重管理中心的营养师团队将继续秉持专业营养理念，与医院食堂合理设计能量分区，选择贴近大众口味的食材，把控能减脂营养餐变为普通民众可“照抄”的家常饭式，持续传递“减脂不是短期冲刺，而是终身的生活方式”的健康理念。

郭红旗表示，减重餐上线是我院全面贯彻落实国家卫生健康委“体重管理年”实施方案，以体重管理为总抓手，积极探索建立体重管理新模式的重要举措，能够进一步发挥医疗机构健康促进主阵地作用和医务人员健康示范引领效应，实现体重管理支持性环境的广泛建立，共同打造健康素养传播、健康体重管理、健康医院示范，助力医院高质量发展。他强调，职工食堂要高度重视食品安全问题，这不仅关乎患者健康安全，也是医院整体管理水平和服务质量的重要体现。要紧抓关键环节，从食材采购与验收、食品储存与配送、食品加工与制作、食品安全监测与应急处理等全链条、全环节保证食品安全。下一步，医院将逐步把减脂餐从员工拓展到患者圈层，除了为住院的减重患者开展个体营养指导和配餐外，也向有减重需求的陪护家属开放预定，以此来推动肥胖防治从个体管理迈向全民健康管理新阶段。